金厨制冷商用插盘柜-安徽商用蛋糕烘焙冷柜

预烘烤冷冻面团主要是冷冻披萨以及少量欧式脆皮面包，使用范围较少；在商超流通环节广为销售的披萨半成品，在咖啡厅，餐厅等用户使用的配餐也较多。全烘烤面包主要是各类汉堡等制作三明治产品的面包，安徽商用蛋糕烘焙冷柜，作为咖啡厅，连锁西餐厅的原材料和一些酒店的早餐配餐，在医院和学校配餐系统也有发展的潜力。对于---冷冻面团工厂来说，成本的优势必须明显，产品必须稳定，商用蛋糕烘焙冷柜定制，冷冻保存期长（一般冷冻保存期3-6个月）。

由于面包的种类繁多，商用蛋糕烘焙冷柜多少钱，每种面包的成份也不尽相同，有的面包适合以冷冻或冷藏的方法来制作，有的面包则因成份不同而无法适应这种低温的方法。通常含糖量在16％以上，油量4％以上，酵母3％以上成份的面团（如甜面包。丹麦面包等），都适合用于冷藏和冷冻。而糖、油和酵母等含量较低的面团（如白吐司面包、法国面包等），则较为不适合这种的低温方法。