冷藏冷冻插盘柜厂家-冷藏冷冻插盘柜-插盘柜厂家金厨制冷

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    2020-7-24

付经理
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冷藏冷冻插盘柜

风冷则是通过冷柜自带的鼓风机把压缩机所产生的冷能量通过鼓风的形式吹像冷柜内部!从而达到降温的效果。我们日常生活中常见的空调制冷时实际上就相当于把房间变成了一个大号的风冷冷柜。那么一般的烘焙饼店和烘焙新手在采购的时候如何决定自己买风冷还是直冷冰柜呢?其实这个得根据您的实际用途来决定,如果您只是储存奶油、芝士、巧克力等一般原材料的话直冷冰柜当然是您的选择。




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面团冷却的点是不一样的,砂糖放的越多,面团的冷却点就越低,冷藏冷冻插盘柜,像不放糖的法式面包它的点就在4度左右,如果比这个温度再低就会被冻上了。还有就是像面包蛋糕一样砂糖放的比较多的情况下,冷藏冷冻插盘柜厂家,它面团的点就在8度这样。一般冷藏面团的温度都在4度到12度之间,面包酵母的活性化也会变低,冷藏时间一般都在12小时到24个小时之间。






速冻柜原理优势:采用风冷制冷模式,冷藏冷冻插盘柜定制,内循环风,双压缩机制冷低温技术,工作原理 如下 (低温低压)制冷剂(气体)***压缩机***(液化)液体的制冷剂(高温高压)***散热器,液体的制冷剂(低温高压)***膨胀阀***循环风

安放速冻柜注意事项

1、应安放在远离热源,不受阳光直射的地方,冷藏冷冻插盘柜安装,因工作时需要与外界进行热交换,既通过冷凝器向外界散热,外界环境温度越高,散热越慢,会使电冰箱和速冻柜工作时间越长,增大耗电量,制冷效果差。


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